2021
八月

26

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【玛纳心厨房】55|凉拌三丝

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1.炎夏清凉、营养的菜餚

2.材料

(1)洋菜少许，泡水约三十分钟，切成小段（约三公分）

(2)小黄瓜洗淨，匏成丝

(3)红色彩椒洗淨，切成丝

(4)鸡胸肉煮熟，撕成丝（约半隻鸡）

(5)鸡蛋二个，用热油摊成蛋皮，切丝

(6)盐半茶匙、橄榄油适量、香油提味

3.作法

(1) 盐、橄榄油与香油搅均匀，置于碗中，备用

(2) 将洋菜丝、黄瓜丝、红色彩椒丝、鸡胸肉丝与蛋皮丝，铺在餐盘上。

(3) 再将搅均匀的调味料，淋到已铺盘好的食材上，拌搅一下，即可食用了。

 

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